Sauce banane ingrédients ufc

l’été appelle un salo-salo animé, où tout le monde se réunit pour créer ensemble des souvenirs précieux. Et rien ne vaut l’excitation de rencontrer et de rattraper des amis, de cuisiner avec eux. Dans le troisième épisode de « Masarap at Masayang Kwentuhan with NutriAsia », l’animateur, Vince Ang, a amené son ami de longue date Rain Dimalanta pour préparer un plat très apprécié des amis, des familles et des Philippins du monde entier : le tilapia aigre-doux !

Son ingrédient secret ? La sauce à la banane UFC, un produit de NutriAsia, qui est non seulement parfaite pour tremper, mais peut également être utilisée comme sauce de cuisson et ingrédient pour les marinades.

Pour le plat, ils ont préparé 2 gros poissons tilapia, émincé 1 gros oignon, écrasé 5 gousses d’ail, finement coupé en julienne 2 pouces de gingembre, coupé en dés 1 poivron vert moyen et 1 poivron rouge moyen, préparés 1 boîte de morceaux d’ananas, réservez 1/2 tasse de jus d’ananas des morceaux, 1/8 tasse de sucre, 1/2 cuillère à café de sel, 2 cuillères à soupe de fécule de maïs dissoute dans de l’eau et 1/8 tasse de vinaigre Datu Puti.

Le tilapia aigre-doux est un plat facile à préparer. Pour la première étape, tout ce qu’ils avaient à faire était de préparer le poisson et de le trancher du côté où les saveurs peuvent pénétrer, puis de le mettre de côté et de préparer la sauce.

Pour la sauce, ils ont fait sauter l’oignon, l’ail et le gingembre jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, puis ont ajouté le mélange d’ananas et de l’eau en laissant mijoter. Une fois qu’il a commencé à mijoter, ils ont ajouté la sauce à la banane UFC, en remuant jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. 

Ensuite, ils ont mélangé 1/8 tasse de sucre jusqu’à ce qu’il se dissolve dans la sauce. Après cela, ils ont ajouté les carottes et les poivrons, en les laissant cuire pendant 3 minutes. Ensuite, ils ont ajouté le 1/8 tasse de Datu Puti vinaigre pour plus d’acidité avant de verser la bouillie (fécule de maïs mélangée à 3 cuillères à soupe d’eau). Ils ont continué à remuer jusqu’à ce que la sauce épaississe et ait une texture brillante.

Une fois la sauce prête, ils ont fait frire le poisson simplement en cuisant chaque côté jusqu’à ce qu’il devienne doré. En attendant, Vince et Rain ont réfléchi à leurs 18 ans d’amitié, s’émerveillant de voir comment ils étaient toujours ensemble après toutes ces années, partageant des moments dans l’émission. Au milieu des rebondissements de la vie, il était rassurant de voir que leur lien restait inébranlable, fiable, comme la célèbre sauce à la banane de l’UFC.

"Alam mo ang nakakatawa sa Sauce aigre-douce, nô. Parang friendship natin, nagco-complement ang mga lasa", a déclaré Vince.

Ils ont terminé en dégustant le délicieux tilapia aigre-doux qu’ils ont préparé, savourant chaque bouchée et les souvenirs qu’elle a apportés. NutriAsia a rendu le repas encore plus spécial, remplissant l’air de riches des arômes qui célébraient leur amitié de longue date.

À propos de NutriAsia

NutriAsia est le premier fabricant de condiments et de sauces aux Philippines, avec des produits qui sont devenus des aliments de base dans tous les foyers philippins du monde entier. Ses marques bien-aimées – Datu Puti, Silver Swan, UFC, Papa, Mang Tomas, Jufran, Golden Fiesta et Locally – ont contribué à définir la vie de Masarap, Masaya (bon et heureux) Pinoy, ce qui en fait des icônes indéniables du goût et de la culture philippins.

Regardez la vidéo ci-dessous pour voir le troisième épisode de 'Masarap at Masayang Kwentuhan with NutriAsia' :